فكرة مشروع مطعم كباب:
مطعم يقدم المشويات الشعبية الأكثر طلبًا.
افتراضيات دراسة جدوى مشروع مطعم كباب:
- استندت تقديرات الإيرادات إلى دراسة سوقية مصغرة، مع استشارة أصحاب الخبرة في مطاعم المشويات.
- رُسمت نسب الإيراد الشهري والسنوي في قائمة الدخل وفق توقعات شخصية مذكورة أعلى القائمة.
- احتُسبت المبيعات نقدية في قائمة التدفقات النقدية.
المطلوب من المستثمر في مشروع مطعم كباب:
- مستوى المنافسة (ضعيفة، قوية، غير موجودة).
- التتبيلات والأطباق والخدمات التي تمنح المطعم بصمة خاصة.
- تحديث أسعار اللحوم والدواجن وتكاليف التشغيل وأسعار الأطباق حسب السوق.
- تنفيذ دراسة تسويقية مصغرة لتقييم المنافسين من حيث: عناصر المنافسة (الأسعار، الجودة، طرق الدفع، الموقع، خدمة ما بعد البيع، سرعة التقديم والتوصيل، الكمية).
- تنفيذ دراسة فنية مصغرة تحدد معدات الشوي والتبريد، وعدد الشوّايين والعاملين، ومواصفات الموقع.
خطّط لاستثمار رابح في قطاع المشويات مع دراسة جدوى مشروع مطعم كباب الشاملة ولمن يفكر في فرصة بعيدة عن المطاعم، نرشح الاطلاع على دراسة جدوى مشتل.